被拘烤業，沒開留了險情肉店人就放任負責

时间：2026-11-10 16:29:13 来源：网络整理编辑：綜合

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據“汕頭消防”消息近日廣東汕頭一商場內烤肉店發生火情未造成人員傷亡相關責任人因過失引起火災被依法予以行政拘留現場畫麵截圖2026年10月8日16時30分許，涉事烤肉店在開業前試菜作業期間，烤爐產生的異

據“汕頭消防”消息

近日

廣東汕頭一商場內烤肉店發生火情

未造成人員傷亡

相關責任人因過失引起火災

被依法予以行政拘留

現場畫麵截圖

2026年10月8日16時30分許，涉事烤肉店在開業前試菜作業期間，烤爐產生的烤肉开业異常煙氣觸發了場所屋麵煙感報警裝置，在物業工作人員到場核查並提醒下，烤肉店負責人仍未引起重視，人被放任高溫險情持續發展，拘留直至烤爐下方排煙管溫度失控起火。放任负责

經調查認定，烤肉店負責人的烤肉开业行為屬於過失引起人員密集場所火災，公安機關依法對其作出行政拘留十日的行政處罰。

餐飲場所是火災高風險區域

後廚用火用電集中

油煙重、可燃物多

一旦起火蔓延快、疏散難

要堅決防範遏製火災事故發生

對照國家消防技術標準

和《小型餐飲場所防火技術要點》

主動查改安全隱患

加強自律管理

這份小型餐飲場所防火技術要點

一定要了解

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餐飲場所七項安全要點

請自查

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來源：應急管理部

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